こんばんは。
今日も一日お疲れ様でした！
今朝はあまり疲れが取れていないと感じたので、5時頃目覚めましたが、しっかり二度寝しました。季節の変わり目だからでしょうか。それでも太陽礼拝Aだけはしっかりやりました。
作ってみたかった究極の目玉焼きにトライしました。材料はシンプルに卵と油だけ。ポイントはフライパンに直接卵を落とさない。卵を入れたらフライパンを一度濡れタオルで冷ます。蓋はしない。等のちょっとした手間が加わるだけです。
最近はこのような、同じ材料でもいかに美味しく食べるかを工夫することにハマっています。
肝心の味は、美味しくは出来たのですが、今まで食べてきた目玉焼きと劇的に違うかと言われると正直あまり変わりませんでした。
まだ一回目ということもあるので、火加減や時間の調整で自分好みの目玉焼きが作れるようになりたいです。
「目玉焼き」が超絶おいしくなる♪卵のプロが教える作り方のコツとは？
今日は昼夜二食続けてカレーでした。身体がスパイスに包まれてます。
これから久しぶりに夜行バスに乗り、関東方面へ向かいます。久しぶりに旅する感覚でワクワクします。
なるべく寝て身体を休め、明日に備えたいと思います。
おやすみなさい。